Kansere Karşı Koruyan 10 Etkili Beslenme Önerisi! Uzmanlardan Sağlıklı Yaşam Tüyoları

Kanser, çağımızın en büyük sağlık sorunlarından biri olmaya devam ederken, bilimsel araştırmalar sağlıklı yaşam alışkanlıklarının bu tehdide karşı güçlü bir kalkan oluşturduğunu gösteriyor. Uzmanlar; ideal kilonun korunması, fiziksel aktivite ve düzenli uyku kadar, doğru beslenmenin de kansere karşı koruyucu etki sağladığını vurguluyor.

Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Acar’ın verdiği bilgilere göre, yaşam tarzı değişiklikleriyle kanser riskini önemli ölçüde düşürmek mümkün.

1. Aşırı Yemekten Kaçının

Aşırı yemek, obeziteye neden olarak birçok kanser türünü tetikleyebilir. Vücutta yağ dokusunun artması, insülin ve IGF-1 hormonlarında dengesizlik yaratarak hücrelerin anormal şekilde çoğalmasına yol açabiliyor. Bu nedenle ideal kilonuzu koruyacak şekilde porsiyon kontrolüne dikkat edin.

2. Sofranızda Sebze ve Meyve Eksik Olmasın

Günde en az 400 gram sebze-meyve tüketmek, bağışıklık sistemini güçlendirerek kansere karşı koruyucu etki gösteriyor. Özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler, kükürtlü sebzeler (brokoli, lahana) ve kırmızı-mor meyveler tercih edilmelidir.

3. Tam Tahılları Tercih Edin

Tam buğday, yulaf, bulgur gibi tam tahıllı ürünler yüksek oranda lif içerir. Günlük 25-30 gram lif alımı, sindirim sistemini düzenleyerek özellikle kolon kanseri riskini azaltabilir.

4. İşlenmiş Et Ürünlerinden Uzak Durun

Sosis, salam, sucuk gibi işlenmiş et ürünleri, IARC tarafından “Grup 1 kanserojen” olarak sınıflandırılmıştır. Bu ürünlerin sık tüketilmesi kolorektal kanser riskini %18’e kadar artırabilir.

5. Kırmızı Et Tüketimini Sınırlandırın

Kırmızı et haftada 500 gramı geçmemelidir. Ayrıca közde ya da yüksek ısıda pişirilen etlerde oluşan zararlı kimyasallar (HCA, PAH) kansere zemin hazırlayabilir. Etleri haşlama veya fırında pişirme yöntemleriyle tüketmek daha sağlıklıdır.

6. Şeker ve Rafine Karbonhidratlardan Kaçının

Aşırı şeker tüketimi, kilo alımı ve dolayısıyla kansere neden olabilecek obeziteyi tetikler. Beyaz un, şekerli içecekler ve tatlılar yerine tam tahıllar ve meyveler tercih edilmelidir.

7. Trans Yağlara Veda Edin

Doymuş yağ ve trans yağ içeren gıdalar (fast food, margarin, paketli ürünler) kansere zemin hazırlar. Bunun yerine zeytinyağı, ceviz, avokado ve balık gibi sağlıklı yağ kaynakları tercih edilmelidir.

8. Aşırı Tuzdan Kaçının

Yüksek tuz tüketimi mide kanseri riskini artırır. Günlük tuz tüketimi 5 gramı geçmemeli, yemekler tuz yerine baharat ve limonla tatlandırılmalıdır.

9. Sağlıklı Pişirme Yöntemlerini Seçin

Kızartma, közleme gibi yöntemler yerine haşlama, buğulama, fırında pişirme tercih edilmelidir. Yanmış ya da kömürleşmiş gıdalar kanserojen maddeler içerir.

10. Alkolden Uzak Durun

Alkol, başta meme, karaciğer, kolon ve yemek borusu kanseri olmak üzere birçok kanser türüyle ilişkilendirilmiştir. Güvenli bir tüketim düzeyi bulunmamakla birlikte, alkolü tamamen bırakmak en ideal çözümdür.

Sofranız Sağlık Kaynağınız Olsun

Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Acar’ın belirttiği bu 10 önemli öneri, kansere karşı güçlü bir önlem olarak öne çıkıyor. Sağlıklı bir yaşam için tabağınızı doğru şekilde hazırlamak, hem bugününüzü hem de geleceğinizi koruyabilir. Unutmayın, kanserle mücadelede en etkili ilaç sağlıklı yaşamdır.